【 2024年度杵つき餅の販売開始しました！】 毎年大人気！もっちりとろーり、農家さんこだわりのお餅です！！紅穂糯もございます！！ |
【 御歳暮・御年始ギフトカタログ特集！】 越後みそ西のみそ・みそ漬ギフトから新潟こだわり名産品のセットまで新潟の味をお届けします！ |
【 プレーン・みそ味 入荷しました！】 サザエがごろっと入ったオイル漬けはワインのお供にぴったり！あまさんが潜ってサザエをとっています！ |
【 令和６年度産 新米入荷！】 冷めても美味しい！人気のこしいぶき新米入荷しました！おいしいお米をぜひ食卓でお愉しみくださいね♪ |
【 おすすめ！】 本格的なオリジナルブレンドのスパイスカレーはコクと甘みが絶品！この味がレトルトでいつでも食べられるのが嬉しい（笑） |
【 新潟のもずく！】 毎年大人気の笠島もずくです！酢の物などシャキシャキっとした歯ごたえを楽しめます！ |
【 刻んであるからすぐ食べられる！】 ごはんにかけてお茶漬けに、混ぜて混ぜご飯に、お弁当やおにぎりの具に。使い勝手のよい刻み味噌漬だいこんとしそのみです。黒かぐら南蛮みそもご一緒にどうぞ！ |
【 お酒のおともに！】 美味しくないワケがない！（笑）ついついお酒がすすんでしまう旨味たっぷりのホタテです！ |
【 新潟郷土の味！】 新潟村上の鮭珍味。お酒やみりんに浸してたべるとまた格別です！ぜひご友人やご家族と、お酒のおともにお楽しみください。 |
【 ふりふりみそ漬しょうがはこちら！】 お客様からの熱いご要望にて、ふりふりしょうがを販売再開いたしました！パラパラごはんにかけてお楽しみください♪ |
【 再登場！大人気 新潟の笹だんご 】 イベントの景品やお茶会などのお茶菓子にピッタリ！笹に包まれた素朴なお団子は、昔ながらの新潟の味わいです。
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【 週刊文春に掲載いただきました！】 一年以上木樽の中で熟成・発酵させる珍味です！ごはんはもちろん、お酒のお供にもおすすめです♪ |
【 おすすめ！】 刻んであるのですぐ食べられる昆布みそ漬です。ごはんと一緒に食べる至福のひとときをぜひお愉しみください♪ |
【 万能調味料！】
越後の塩こうじ米糀たれのパッケージをリニューアル！さらに使いやすくなりました！ドレッシングから肉の下漬けまでこれ1本で大丈夫♪万能糀調味料です！ |
▲日本テレビ ZIP! にて『みそあん』が全国放送されました!!
【 おすすめ】 パンにぴったりのみそ、老舗あんこ屋さんとのコラボ新商品です！こだわりあんこジャム『みそあん』は、新しくて懐かしい、けれど楽しみ方無限大！ぜひ和に洋に合わせてお楽しみください♪ |
【ごはんのおともに！】 パリっとした食感のメロンのイメージを一新する味噌漬けです！珍しいごはんのお供にいかがですか？ |
【 人気商品！】人気の鯛茶漬けの素！ちょっとしたプレゼントにも喜ばれます！ |
【発酵調味料 醤油こうじ】 生揚げ醤油と、新潟県産こしひかりでつくる米糀をあわせた発酵調味料。活きた酵素が肉や魚の旨味をアップさせます！ |
【こうじ水作りに最適！米糀（米麹）販売】 新潟県産こしひかりでつくる米糀（米麹）は酵素力が強く、こうじ水作りにぜひご利用下さい！作り方も公開中。 |
新潟柏崎のおみやげ特集！ここにしかない味わいを新潟のお土産にお届けします！小分け用個袋無料でお付けしますのでお気軽にお申し付け下さい。
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しょっぱいけれど、旨い。やっぱり昔ながらの味噌漬けが一番！合成保存料など使わない、素朴に味わい深い味噌漬けです。 |
【越後みそ西の木桶仕込み味噌！】新潟県産大豆・新潟県産コシヒカリをつかった新潟の木桶仕込み味噌です。三階節の名は、郷土の民謡流しに由来しています。 |
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| 当店人気の『味噌漬け』ラインナップ |
| 当店の味噌漬けは、素材の良さを生かし、じっくり丁寧に漬け込みました。合成保存料・着色料無添加です。下記以外にも味噌漬け各種取り揃えております。 |
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▲きゅうり
お酒の〆にお茶漬けにすれば、お腹もほっこり休まります！ |
▲大根
みじん切りにしておむすびに。昔ながらの人気味噌漬けです。 |
▲ミョウガ
すきっと爽やか、しゃっきりおいしい、苦味と香りの大人の味噌漬け。 |
▲ふき味噌
お買い得品！こだわりのふき味噌。一口食べれば、春の香りがふわっ♪ |
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▲ヤーコン
レンコンと梨を足したような、サクサクとした歯ざわり。
（販売休止） |
▲ふきのとう
コロンとしたふきのとうを、そのまま漬け込んだ逸品。 |
▲昆布
独特のぬめりが、味噌漬けにマッチした贅沢な一品。新米に◎
（クール便利用）
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▲茎わかめ
他に比べ塩辛くないので、味噌漬け初心者の方にもお勧め！
（クール便利用）
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◆他にも多数、自慢の漬物（味噌漬け）を
ご用意しています
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| ■新着情報 |
 （18’2’5）【新潟情報雑誌『月刊Ｋｏｍａｃｈｉ』にて千代紫しょうゆ、たまねぎ漬けてみました、米糀たれを掲載いただきました！
（17’12’29）【UXテレビ新潟21 放送番組『まるどりっ！』にてタレントの松尾伴内さんがご来店いただいた会を再放送していただきました。プレゼントもあります！
（17’10’17）【TeNYテレビ新潟 放送番組『新潟一番』の特集「みそ離れ」について、越後みそ西のみそソムリエが出演しお話させていただきました！
（17’07’29）【BSN新潟放送番組「なじラテ 中澤卓也の手を握っていいですか？」にて越後みそ西 西本町店にご来店いただきました！
（17’06’19）お届け時間帯指定の時間帯が、午前中・14時～16時・16時～18時・18時～20時・19時～21時の5区分に変更になりました。
（16’12’17）【寒仕込み味噌の受付がスタートしました！】毎年恒例の寒仕込み味噌の受付が12月17日から始まりました！
（16’11’18）【ＢＳＮラジオ「中田エミリーのとりあえず生で！」にて越後みそ西から生中継！】番組内で越後みそ西を特集していただきました！
（16’11’17）【UX新潟テレビ21「スーパーＪにいがた」にて越後みそ西特集放送！】番組内で越後みそ西を特集していただきました！
（15’11’17）【スマホ対応カート機能が搭載されました！】
スマホ端末よりネット注文いただいた際、スマホ用に最適化されたカートに使用が変更となりました。今後ご使用の端末（パソコンとスマホ）を自動判別し、最適化されたカートが表示されます。
（15’10’26）【カート機能システムメンテナンス実施のご案内】
10月28日（水）15：00～17：00の時間帯にて、カートシステム（買い物カゴ）のメンテナンスを実施致します。時間内はカート機能が不安定になりますので、時間帯をずらしてご利用頂くなどご理解・ご協力のほどよろしくお願い申し上げます。
（15’10’26）テレビ東京番組『男子ごはん』（新潟地域放送）にてかわりだねドーナツとして、三階節みそドーナツをご紹介いただきました！≫詳しくはこちら
（15’9’13）テレビ東京番組『男子ごはん』にてかわりだねドーナツとして、三階節みそドーナツをご紹介いただきました！≫詳しくはこちら
（15’8’28）一部お取扱い商品が８月末を持ちまして、ホームページでの販売を終了させていただきます。≫詳しくはこちら
（15’4’21）雑誌女性セブン（2015年4月30日号）にご当地調味料 三階節秘蔵たれをご紹介いただきました。
（15’4’1）新潟情報誌gekkan niigata（/月刊にいがた編集部）に柏崎のソウルフードをご紹介させていただきました。
（14’9’10）黄金味噌漬けみょうがを新潟情報誌gekkan niigata（/月刊にいがた編集部）にご紹介いただきました。
（14’9’10）実店舗限定販売『しょうゆラスク』を新潟ちょこっと旅本（/月刊にいがた編集部）にご紹介いただきましたされました。
（14’9’1）JAPAN味噌PRESSにMISOチュイルをご紹介いただきましたされました。
（14’5’29）コンビニ（オンライン）決済と、ネットバンキング払いの支払方法が5月29日より追加されました。
（14’4’1）4月からの送料が変更となりました。
（14’3’4）4月からの消費税法改正に伴い、4月1日より商品金額を内税から外税表記に変更いたします。
（14’1’5）越後天神さま街道めぐりがはじまりました！
（13’12’20）新潟月刊情報誌『CARREL』にて当店の天神様をご紹介いただきました！
（13’12’1）小学館発行雑誌『和楽』にて鯛乃味噌をご紹介いただきました！
（13’4’1）㈱今井屋吾平の人気の珍味魚卵塩辛うに味が新登場。
（13’2’10）NHK番組「うまいッ！」にて鯛乃味噌をご紹介いただきました。
（13’1’10）日刊ゲンダイ「残したい日本の食遺産」のコラムにて、黄金味噌漬けをご紹介いただきました。
（12’12’10）越後みそ西にて甘酒が新発売になりました。
（12’12’1）文藝春秋にて、当方の味噌に関するエピソードを御取り上げいただきました（文藝春秋P121）
（12’10’8）三階節極上みその販売が一時再開いたしました。≫詳しくはこちら
（12’10’1）気温が高い日が続いているため、誠に恐れ入りますが、クール対象商品は、引き続きクール便でご発送させていただきます。送料について詳しくはこちら
（12’6’19）ふきみそとふきのとう味噌漬けの販売が再開いたしました。
（12’6’15）雑誌新潟WEEK！にてヤーコン味噌漬けと米糀たれをご紹介いただきました！
（12’6’4）茎ワカメ味噌漬けの販売が再開いたしました。
（12’4’1）駐車場スペースが店舗隣りに移転しました。
(有)桜井教育アソシエイツ『学習塾のSEA』様の駐車場内１番・２番スペースになります。（手前より２番目３番目のスペース）
＞詳しくはこちら
（12’1’1）雑誌GLAMOROUS（グラマラス）にて「米糀」が紹介されました。
（12’1’1）新潟日報柏崎かわらばんにて当店が紹介されました。
（11’12’25）タベルズ（グルメぴあ）にて当店レシピが紹介されました。
（09’11’30)雑誌SUITOに鯛乃味噌をご紹介いただきました！
（09’10’20）月刊CARRELに大根味噌漬けをご紹介いただきました！
（09’4’20）月刊CARRELに「桜飯」と大根味噌漬けをご紹介いただきました！
（09’4’2）実店舗がリニューアルオープンしました！
（09' 3’１)ご利用方法・送料が一部変更いたしました。
お客様マイページが開設いたしました！ご注文履歴をご確認できるなど、よりご利用いただきやすくなりました！
（09’2’10)味噌チュイルを、朝日TV「スーパーモーニング」でご紹介いただきました！
（08’12’1）かんずり鍋つゆ新入荷！
（08’10’1）一部商品価格改定行いました。
（08’09’11）大人気の味噌チュイルを、ＴｅＮＹテレビ新潟 『夕方ワイド新潟一番』の「おやつＴｉｍｅ」コーナーにてご紹介いただきました!>>味噌チュイル詳細はこちら
（08’08’01）平成２０年１０月１日より一部商品の価格改定を行います。
フジテレビ系列番組「検定ジャポン」にて、当店のみそ漬けを撮影に使っていただきました。
(08.03.03)春の味覚【ふき味噌】大好評発売中！！>>ふき味噌御注文、詳細はこちら。
(08.02.15)ご好評につき、売り切れでしたかんずり80ｇが、新入荷いたしました！お鍋にいかがですか？>>かんずり詳細とご注文はこちら
(08.01.16)はさかけ米コシヒカリ2ｋｇの販売が始まりました。高柳産のおいしいお米です。数量限定発売の為、売り切れ次第、販売終了となります。>>はさかけ米ご注文・詳細はこちら
（07.12.20）新潟の人気情報雑誌【CARREL（キャレル）】０７年12月20日発行号にて、当店の商品をご紹介戴きました。>>掲載商品ご注文はこちら。
（07.11.9）砂糖無添加の、おいしい甘酒（あまざけ）が入荷いたしました。ノンアルコールの温かい飲み物を、寒い日のカフェタイムや、年末年始のおもてなし、各種イベントに、いかがですか？>>糀あま酒詳細はこちら
今人気の、古代米【黒米】の新米販売が始まりました！数量限定です。>>黒米詳しくはこちら
本年度新樽出し、雪室仕込みの生味噌が、入荷いたしました。>>極上味噌雪室そだち詳細はこちら。
２００７年８月２５・２６日、イトーヨーカドーららぽーと横浜店１階食品売り場付近にて、【震災復興キャンペーン柏崎物産展】が催されました。おかげさまでたくさんのお客様にご来場戴き、大盛況の2日間でした。ご支援くださいました皆様に、深く感謝申し上げます。
月刊「キューピー３分クッキング８月号（NO・２１０）」の生姜特集に、越後みそ西の生姜味噌漬けが紹介されました。
毎日数量限定発売！大人気の味噌チュイルを、新潟土産にいかがですか？>>味噌チュイル詳細はこちら
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