�渇z後みそ西は、新潟県柏崎市 新道にあります。 自然豊かなこの土地で、 おいしい味噌・醤油・漬物は作られます。 秋には工場のまわりに コスモスが咲きます。 自慢の大味噌樽です。 樽には、長年かけて染み込んだ 酵母が生きていて、 この酵母が、おいしい味噌の秘訣です。 越後みそ西の味噌・醤油・味噌漬けは、 天保二年（1831）創業以来、伝統の製法を受け継ぎながら、 またより美味しいものをお届けするため、日々努力を続けております。 業務用も承っておりますので、 お気軽にお問合せ下さいませ。 株式会社　越後みそ西 　〒945-1122　新潟県柏崎市新道882　　 　 TEL:0257-23-1893 FAX:0257-21-3407 http://www.misonishi.jp/