越後みそ西 西本町店所在地： 新潟県柏崎市西本町１－３－２１
営業時間 午前9：30～午後6：30 （水曜日定休）
ＴＥＬ： ０２５７－２１－００３９
当店アクセスMAPはこちら▼
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～私たちの想い～
「遠方の方にも、越後新潟の素朴な味を召し上がっていただきたい。」
そんな思いから、インターネットショップを開店いたしました。
当店は、1831年（天保2年）創業以来、様々な変遷を辿りながらも、
地元新潟柏崎に根付き、郷土の味である、味噌・醤油などの
醸造業を生業としてまいりました。
今日に至るまで、多くの職人たちが汗を流し、受け継いできた歴史と共に、
またそこに携わってくださった方々の想いを心に留めながら、
越後みそ西 西本町店は、現在の醸造元である、㈱越後みそ西の心意気ある商品を、
ぜひ皆さまに味わっていただきたいと、
直販店として、その橋渡しをさせていただいております。
また店頭には、味噌・醤油・味噌漬けだけでなく、
新潟県内の製造元が心をこめて作った、こだわりの逸品も
取り揃えてございます。
越後新潟の人々が、まじめに作った名品の数々を併せて
お楽しみいただければ、本当に嬉しく存じます。
当店（越後みそ西 西本町店）は、新潟県柏崎市西本町交差点近くに所在しています。
震災の影響もあり、2009年４月より旧店舗の左隣に移転。
ゆったりとお買いものを楽しんで頂けるよう、
店内は以前より少し広く、ゆとりを楽しんでいただける空間となっております。
また、お休みいただけるスペースも設けてございます。
旅の途中やお買い物の際に、しばしの休憩の場としてご利用いただけたら・・・
おもてなしの心を持ってお迎えしたいと思っております。
お近くにお立ち寄りの際は、ぜひお越しくださいませ。
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西本町の本町通りに面して、
当店は位置しています。
（画像：新店舗外観）
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奥には、お休みスペースも。
ゆったりおくつろぎいただけます。
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店の前のベンチでは、通りすがりの
お年寄りの方も、ここで
ほっと一息ついてゆかれます。 |
店内には、季節の花を飾っています。 |
店内には贈答品のコーナーもございます。
様々なギフトシーンに柔軟に対応できるよう、
お客様のご要望に沿った、オリジナルの詰め合わせもご用意させていただきます。
お気軽にスタッフまで、ご相談くださいませ。 |
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| 【歴史の中の店舗の様子】 |
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明治後期1890年～（明治23～）店舗の様子
ヤマヒラ醤油のロゴを見ることができる。西巻時太郎当時、味噌醤油の他廻漕問屋も行っていた。
※廻漕問屋：江戸時代から明治時代にかけて、河岸や港において廻船などの商船を対象として様々な業務を行った問屋のこと |
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大正～昭和初期 店舗の様子
この頃はすでに醸造業に重きを置いている。今に受け継がれる千代紫の文字も見受けられる。
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昭和30年代頃 店舗の様子
当時はまだ珍しかったパン製造も醸造業と共に営み、スーパー経営に発展していく。
裏手に併設した喫茶タカラは、当時の文化人達のサロンとしても一目置かれていた。 |
| 【越後みそ西 西本町店 スタッフ紹介】 |
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店主の西巻則子です
いらっしゃいませ。
数ある商店の中で当店にお越しいただきまして、誠にありがとうございます。
お客様の豊かな人生の一小間に、当店のこだわり商品がお役に立てることを日々願っております。実店舗への御来店も心からお待ち申し上げております。
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みそソムリエ
WEB担当西巻かりん（杤堀かりん）です
お客様とのつながりをなにより大切にし、また末永くおつきあいいただける関係を築いていきたいという想いを胸に、今日も心をこめて発送させていただきます！
また、第6回みそソムリエ認定試験を得て、晴れてみそソムリエとなりました。＾＾
まだまだ精進が必要ですが、学んだことを基にみその素晴らしさも伝えていけたらと思っております。
担当者のブログ「かりんごの手前みそ。」もよろしければのぞいてみてください。
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只今、育児休暇中です！
西巻ゆか（長澤ゆか）です
東京の旅行専門学校卒業後、地元旅行代理店に９年勤務、退職後両親の経営する越後みそ西・西本町店に勤務し、現在に至ります。ＪＦＣＡフードコーディネーター検定３級取得いたしました。
柏崎の観光について、ＷＥＢ担当者 ゆかみにブログにて、紹介しています。（更新が遅い事を、お許しくださいっ！）また、柏崎市内お宿が必要でしたら、安心の地元旅行会社をご紹介します。商品のお問合せは勿論、柏崎観光についてもお気軽にお問合せください。
お問合せはメールこちら>>
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| ●当店をご紹介いただきました！ |
| ２００６年５月号雑誌CARRELにて当店をご紹介いただきました！ |
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【当店商品をご紹介いただいた書籍】
・中国首脳通訳のみた外交秘録
『日・中・台視えざる絆』本田善彦著/日本経済新聞社
・上記内容について新聞記事
莫邦富著/朝日新聞（2006.10.7）
・『3分クッキング』しょうが味噌漬け紹介
・『食王国にいがた 超良品グルメ見つけた！』
（/アートグラフィック新潟）ヤーコン味噌漬け紹介
・『まるはり』 お取り寄せグルメ 田舎みそ紹介
・雑誌『CARREL』2009年5月号 大根味噌漬け紹介 他
ご紹介いただき誠にありがとうございました。
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新潟のおいしい素朴な手作り味噌・漬物・醤油と、
本当においしいと思った、柏崎名産品を多数取り揃えています。
お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。
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越後みそ西 西本町店所在地： 新潟県柏崎市西本町１－３－２１
営業時間 午前9：30～午後6：30 （水曜日定休）
ＴＥＬ： ０２５７－２１－００３９
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