本醸造醤油 千代紫（１.8L・1L・300ｍｌ） ※1.8Lのパッケージは2023年9月以降変更予定です。 【保存方法】　直射日光を避け常温で保存 【クール便の有無】不要 当店一番人気の、濃口　本醸造醤油です。 お刺身、お寿司のつけ醤油に使うと、思わず「うまいっ！」の一言が、口をついて出てしまう・・・。そんなお醤油です。コクがあって、香りが良く、大豆のほのかな甘味が感じられます。 つけてもよし、かけてもよし、お料理にもよし、と三拍子そろった自慢の醤油を使えば、いつものお料理が一味変わります。 （各種醤油一覧はこちら） 本醸造　千代紫醤油１Ｌ SC-01　 本体価格　５７０円（税抜）　 税込価格　　　　　　　616円 数量 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 【先代店主のご挨拶より】 お醤油やお味噌等の嗜好品は、土地や、人によって、それぞれ好みが ありますことは、いうまでもございませんが、ご使用方法や特色をよくのみこんで、 上手に使いこなされることが、より大切なことと存じます。 『千代紫』は、精選した大豆、小麦を主原料とし、150年の体験にもとずいて 特に念入りに仕込みを行った最上のお醤油でございます。 『千代紫』のとろりとした舌ざわりとうまみ、美しい色沢、調和のとれた風味は、特にお刺身・お寿司・お吸物・お料理むきの調味料としてつくられましたもので、この上ないものと いささか自信をもってお奨めできるものでございます。 まずは、お試しのうえ、皆々様のお引合、御使用を伏してお願い申し上げます。 （昭和初期　千代紫につけられたご挨拶のしおりより抜粋） ■お客様より嬉しいお声頂戴しました！ ★１週間まえ新潟駅での醤油コーナーで試食。甘味が気に入り300mmを購入。 予想通り私の好みで絶品、刺身以外にも美味しく頂いており再度注文しました。（滋賀県近江八幡市S様） ★ お土産で千代紫を買ってとても美味しかったので。（東京都杉並区在住T様） 　嬉しいお声を頂戴し本当にありがとうございます！！ 【送料についてご注意点】 送料は15kgを越えると、2個口でのご発送になります。 1.8Lは、約2kg換算です。一万円以上お買い上げで送料無料ですが、 1.8Lのみをバラで8本以上お買い上げいただく場合、2個口になりますので、送料が別途必要となります。 （1Lは、約1kg換算 16本以上お買い上げの場合、送料が別途必要となります。） 予めご理解ご了承のほどお願い申し上げます。 ■ご注文はこちら 千代紫醤油３００ｍｌ（卓上用） SC-03　 本体価格　３９０円（税抜） 税込価格　　　　　　　421円 数量 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 本醸造　千代紫醤油１Ｌ SC-01　 本体価格　５７０円（税抜）　 税込価格　　　　　　　616円 数量 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 本醸造　千代紫醤油１．８Ｌ SC-02　 本体価格　９２０円（税抜）　 税込価格　　　　　　　994円 数量 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 １．８Ｌは、ペットボトルに取っ手のついたタイプです。

●当店のおすすめ商品

創業以来愛され続けているヤマヒラしょうゆは、煮詰めても色が濃くなりすぎず、普段のお料理使いに◎ かつおのだしが入っているので、肉じゃがなど煮物料理に使うと、ぐっと旨味が引き立ちます！ 今は1.8Lのみの取り扱いとなりましたが、割烹料亭店では今も根強い人気の薄口しょうゆです。 漬物の素は、1本あるとあまり野菜ですぐ浅漬けができる優れもの。とくに夏場はとても重宝しますよ！ 日本海側最高級とされるとび魚のだしを贅沢に使った白だしです。割烹料亭のような味わいをぜひご家庭で。 上品な旨味のとび魚だしがさっぱりしたぽん酢に！サラダやおひたしに、さらっとかけて旨味をプラス♪ とび魚だしのきいためんつゆもお勧めです！かつおとはまた違った深みのあるコクが、蕎麦の味を引き立てます。 地元で栽培した黒米（古代米）はアントシアニンがたっぷり！炊くときれいな赤紫のお赤飯になります。 新潟柏崎高柳で作るかぐら南蛮を、麹で熟成発酵させた珍味です！水餃子などにつけても美味。 ふきみそは、味噌屋ならではの製法で火入れをしないから、さわやかなふきの香りを楽しめます。 鯛の身をほぐして丹念に練り上げた甘みそ。その名も『鯛乃味噌』は、新潟柏崎の新名物です！ 米こうじに新潟産のコシヒカリと大豆を使用した、当店自慢の特撰みそ。米の旨みが違います！

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