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《三階節味噌(さんがいぶしみそ)について》
当店の味噌は、角栄さんのお膝元 新潟県柏崎市新道地区で醸造された、こだわり味噌です。味噌に付けられた「三階節」とは、柏崎市で親しまれる民謡『三階節(さんがいぶし』から由来するもので、先代の郷土への思いが込められています。
当店の味噌は、すべて合成着色料・化学調味料を一切使用しておりません。
昔ながらの味わいを、ぜひお試しください。
糀みそ・特撰みそ・田舎みそには漉し(こし)味噌タイプもございます。ご希望の際は、カゴの上にある「タイプ」を「こし」選択してください。お味と舌触りは、漉すと同じみそでも微妙に違ってまいります。それぞれの味わいをお楽しみくださいませ。
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![春の仕込み味噌はこちら](img2/index/bn-shikomi-miso430.jpg)
▲ご家庭で熟成させる春の仕込み味噌只今ご予約受付中!
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味噌各種 |
![商品名](img2/miso/bn-hinmei.jpg)
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![基本金額](img2/miso/bn-kihonryoukin.jpg)
( )内税込価格
![](img2/index/line100.jpg)
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![お急ぎの方へ](img2/miso/bn-oisoginokata.jpg)
(基本サイズご注文)
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![新潟こしひかり贅沢糀みそ](img2/miso/zeitakukoujimiso11.jpg) |
新潟こしひかり贅沢糀みそ
じっくり熟成させた甘口の赤みそ。新潟こしひかり15割麹みそ
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300g
540円
(583円)
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![白味噌タイプ☆糀味噌](img2/miso/koujimiso11.jpg) |
三階節 糀味噌
熟成が若く、さっぱりしていて甘味の多い野菜料理に特にお勧めの味噌
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1kg
630円
(680円)
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![ベストブレンド合わせ味噌タイプ☆特選味噌](img2/miso/tokusenmiso11.jpg) |
三階節 特撰味噌
糀と田舎をベストブレンドし、どんなお料理にも合う、使い易い合わせ味噌
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1kg
630円
(680円)
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![赤味噌タイプ☆田舎味噌](img2/miso/tennenmiso111.jpg) |
三階節 田舎味噌
熟成が長く、コクのある懐かしい味。豚汁や魚を使った味噌汁にもお勧めの味噌
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1kg
660円
(713円)
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![](img2/miso/yukimuro11.jpg) |
三階節 極上味噌
数量限定 ![](img2/index/cool-logo.gif)
原料・製法すべてにこだわり、まろやかな風味の無添加、極上生味噌
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1kg
1,610円
(1,734円)
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「つぶ」タイプのみ |
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![しょうゆのみ ふつうタイプ](img2/miso/syouyunomi-hutsuu60.jpg) |
しょうゆのみ(ふつう)
もろ味噌に似た味わいで、懐かしい田舎の味。ご飯やお餅にぴったり!
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120g
260円
(281円)
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![しょうゆのみ ピリ辛タイプ](img2/miso/syouyunomi-pirikara60.jpg) |
しょうゆのみ(ピリ辛)
野菜スティックにつけたり、納豆にまぜるとおいしいピリカラ味
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120g
260円
(281円)
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![三階節みそ秘蔵たれ](img2/miso/misodare230g1.jpg) |
三階節みそ秘蔵たれ
かけたり、あえたり、まぜたりと、簡単にアレンジできる万能みそだれ
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230g
400円
(432円)
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