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おいしい味噌 販売|新潟の天保二年(1831年)創業老舗みそ屋の米味噌お取り寄せ

新潟から全国発送!
10,000円(税抜)以上お買い上げで、送料一ヶ所15kg迄サービス!(一部地域除く)
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味噌漬け(みそ漬け)・新潟特産品通販の越後みそ西 西本町店

ホーム>>越後味噌一覧>> 三階節特撰味噌

味噌だけでいい。素朴な『味噌おにぎり』にもぴったりのあわせ味噌。

三階節みそ 特撰

三階節味噌 特選(さんがいぶしみそ とくせん)


三階節(さんがいぶし)特撰味噌は、当店で一番熟成が若く、甘みの多い糀味噌と、熟成が長くコクのある田舎味噌を、ベストブレンドした、合わせ味噌タイプです。お色は、糀と田舎の中間位の濃さのやまぶき色をしています。

どのお味噌にしようか迷ったら、まずこちらのお味噌をおすすめします!

バランスの良い風味で、どんなお料理にも使いやすく、初めて当店のお味噌をご利用いただくお客様にも安心して召し上がれる、一番人気のお味噌です。白おむすびに、味噌を塗ってまずは、そのお味を確かめてみてください。


特製 合わせ味噌なら 三階節特撰味噌
▲特撰みそ(つぶ)

パッケージデザインは、『新潟柏崎発信のクラフトみそ』をコンセプトに、味噌の名前の由来ともなる民謡流し『三階節』の一節にある米山(よねやま)が描かれ、柏崎の風土を象徴したデザインとなっています。

◆通常、米麹の粒のあるタイプ(つぶ)をお届けいたしますが、漉しみそ(こしみそ:裏ごししてある味噌)をご希望の場合は、『カゴに入れる』ボタンの上にあるタイプより、「こし」を選択し、『カゴに入れる』ボタンを押してください。価格は粒ありと一緒です。
*お味と舌触りは、漉す(こす)と微妙に違ってまいります。予め御了承くださいませ。

【原材料】大豆・米・食塩/酒精 
【保存方法】冷暗所
【クール便の有無】クール便不要
 
【消味期限】約6ヶ月

三階節みそのこだわり
●はじめに知っておいていただきたいこと
《三階節味噌ついて》

商品名の【三階節】とは、地元柏崎に親しまれる民謡の『三階節(さんがいぶし)』から由来しており、先代の郷土への思いから、命名されました。
当店のお味噌、
新潟県内産の大豆・米にこだわり、手作りでお作りしています。
合成保存料・合成甘味料・着色料等一切使用しておりません。新潟の味噌は、味噌の分類で言うと、【米味噌】と言い、大豆と米麹、食塩を元に作られます。塩分もしっかりしている、田舎らしい味噌です。

こちらの味噌は、酒精(アルコール)による、発酵留めをしておりますが、気温の変化・環境により、味噌のお色が、写真の色と異なる場合もございます。天然醸造の為、ご理解賜りますようお願い申し上げます。また、味噌の袋が膨れる場合がございますが、発酵によるもので品質には問題ございませんので、その場合は、袋を切って上部から空気を抜くか、別容器に入れて、ご利用ください。 (その他 各種越後味噌一覧はこちら) 

 
■お客様の声
《うれしいお客様の声頂戴いたしました!》

★この前初めて戴いて、勧めてもらった真ん中のタイプの味噌がおいしかったので、また買いに来ました。良い味ですね。(柏崎在住ご来店お客様)

★よそからお味噌の頂きものもありますが、やはり御社のお味噌が一番好きです。
おかげさまで小学生の娘達もお味噌の味に敏感になり、味覚のお勉強にもなっているようです。
”我が家のお味噌汁”になっていますので、ずっとずっと作ってくださいね。(千葉県市川市在住S様)

★季節によって、味噌を時々かえますが、特撰が一番落ち着きます。何の味噌汁でもおいしく仕上がるのは良いです。春は糀味噌もよく使いますよ。(柏崎市在住お客様)

★みそ西の味噌が大好きです!
現地で土産を買いましたが美味しかったのでリピートです(千葉県野田市在住S様)

★過日は美味しいお味噌など、届けていただきありがとうございました。求めていた味に非常に近くて感激しております。使いたくなるお味噌ですね。お手配方よろしくお願い致します。(神奈川県横浜市在住O様)

★一時他の味噌に変えてみましたが、やはりこちらの味噌が美味しいのでまた取り始めました。 (宮城県塩竈市在住T様)

★来る時(帰省から帰るとき)お味噌持ってきてよ!っていわれるんです(笑)待ってるよって言われるからね。(群馬県吾妻郡在住Y様)

★新潟に遊びに行った時に、ちょうどお味噌を切らしてたのでスーパーに立ち寄って、適当に棚から選んで買って帰りました。そうしたらとてもおいしくて、家族みんなこちらの味が気に入り、ネットで調べて今回買うに至りました。(山梨県甲斐市在住I様)

★飽きの来ない味で、毎回こちらから家の味噌はとりよせています。 (宮城県在住T様)

★こちらのお味噌の大ファンです!楽しみにしてます。 先日、濃いめのダシで味噌汁にしましたら、お味噌の美味しさを出すには出しは薄めがいいように思いました。 黒ゴマポン酢は冷しゃぶで頂きますよ。(愛知県在住T様)

★他のみそが物足りなくなりました。旨味がすごく引き立ちます。(新潟県在住H様)


皆様本当にありがとうございます!


*特撰味噌は、市内料亭・割烹のお客様にも、ご愛用戴いています。また、ゴルフコンペの景品や、新潟柏崎土産お中元お歳暮お年始内祝各種ギフトにも、ご好評いただいております。
使い易い、合わせ味噌なので、贈物お勧めです。
>>贈答品詳細はこちら

●三階節特撰味噌 ご注文はこちら
◆通常、「つぶ」タイプ(米麹が残るみそ)をお届けいたしますが、濃し(こし)をご希望の場合は、カゴボタン上にある【タイプ】より「こし」をお選びください。価格は同一です。
三階節みそ特撰500g 三階節味噌 特撰500g入り
MT-11 
本体価格
 440
(税抜)
税込価格      475円
数量タイプ

お試しにもぴったりのサイズです。500gを袋に詰め、真空包装しています。
SSL対応買い物カゴ
三階節みそ 特撰 三階節味噌 特撰1kg入り
MT-01 
本体価格
 630
(税抜)
税込価格      680円
数量タイプ

ご利用し易い定番のサイズです。
1kgを袋に詰め、真空包装してあります。
SSL対応買い物カゴ
三階節味噌 特撰5kg詰
(ダンボール詰)
MT-05 
本体価格
 3,150
(税抜)
税込価格      3,402円
数量タイプ
5kgを一袋にまとめて、ダンボールにてお届けいたします。
SSL対応買い物カゴ
三階節味噌 特撰5kgポリ樽詰
MT-08 
本体価格
 3,850
(税抜)
税込価格      4,158円
数量タイプ

5kgを一袋にまとめて、ポリ樽にお詰めいたします。
SSL対応買い物カゴ
三階節みそ 特撰 三階節味噌 特撰1kg×10個詰
(ダンボール詰)
MT-02 
本体価格
 6,300
(税抜)
 税込価格     6,804円
数量タイプ

1kg入りパッッケージを10個ダンボールにお詰めしてお届けいたします。
SSL対応買い物カゴ
三階節味噌 特撰10kg詰め
(ダンボール詰)
MT-06 
本体価格
 6,300
(税抜)
税込価格      6,804円
数量タイプ

10kgを一袋にまとめて、ダンボールにてお届けいたします。
SSL対応買い物カゴ

◆ご一緒に、極上味噌を食べ比べてみませんか?◆

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●当店のおすすめ商品
田舎みそ 糀みそ 極上みそ 極上みそ 雪室そだち
熟成期間の長い、田舎みそです。甘味の少ない濃コクのある味わいいで、豚汁などにおすすめです。 熟成期間の短い白みそタイプです。米こうじのほんのりとした甘味の残るまろやかなお味です。 無添加の澄んだ旨味は、数量限定の特別な味わいです。飲むと幸せを感じるお味噌汁が出来上がります。 ゆっくり雪の中で熟成された、極上みそ雪室そだち。低温で醸されることで、まろやかなコクが引き立ちます。
ヤマヒラしょうゆ かつぶし入りしょうゆ
創業以来愛され続けているヤマヒラしょうゆは、煮詰めても色が濃くなりすぎず、普段のお料理使いに◎ かつおのだしが入っているので、肉じゃがなど煮物料理に使うと、ぐっと旨味が引き立ちます! 今は1.8Lのみの取り扱いとなりましたが、割烹料亭店では今も根強い人気の薄口しょうゆです。 漬物の素は、1本あるとあまり野菜ですぐ浅漬けができる優れもの。とくに夏場はとても重宝しますよ!
かぐら南蛮 柳辛華(りゅうしんか) ふきみそ 鯛乃味噌 しょうが味噌漬け
新潟柏崎高柳で作るかぐら南蛮を、麹で熟成発酵させた珍味です!水餃子などにつけても美味。 ふきみそは、味噌屋ならではの製法で火入れをしないから、さわやかなふきの香りを楽しめます。 鯛の身をほぐして丹念に練り上げた甘みそ。その名も『鯛乃味噌』は、新潟柏崎の新名物です! しょうがのピリ辛な味わいがご飯をご馳走に変えてくれます!当店人気の味噌漬けです。
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    長崎
    熊本
    大分
    宮崎
    鹿児島
    沖縄
    送料
    税込
    税別
    836
    760
    1,001
    910
    880
    800
    869
    790
    880
    800
    880
    800
    979
    890
    1,078
    980
    1,177
    1,070
    1,320
    1,200
    1,320
    1,200
    2,640
    2,400
    クール便
    税込
    税別
    1,199
    1,090
    1,364
    1,240
    1,243
    1,130
    1,232
    1,120
    1,243
    1,130
    1,243
    1,130
    1,342
    1,220
    1,441
    1,310
    1,540
    1,400
    1,683
    1,530
    1,683
    1,530
    3,003
    2,730

    ※1梱包1個口で発送出来るのは、15kg迄です。
  • 商品重量15kg以上になる場合は、超過分の送料のみ頂戴いたします。追加送料については、後ほど当社よりご連絡申し上げます。
    >>送料について、詳しくはこちらをご覧ください。
  • クール便対象商品がお買い求め商品に含まれる場合気温の高い時期、通常送料にプラス363円(税込)がクール便料金として加算されます。なお、その他の期間は通常送料にてご発送いたします。
    ※上記送料表クール便は、通常送料+クール便料金の金額です。
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  • ご指定日がある以外は、基本的にご入金確認後、1週間以内に発送いたします。但し、当店に在庫が足りない場合や、工場定休日(日曜祝祭日・年末年始・お盆休業)に当たる場合、1週間以上お日にちがかかる場合もございます。その場合、ご依頼主様へご連絡申し上げます。お急ぎの場合、ご相談ください。
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    ご注文後、2週間以内にお振込みをお願いいたします。ご入金確認後、発送となります。振込み手数料は、お客様ご負担となります。 
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    コンビニ(オンライン)払い可能店舗

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  • 個袋がご入用の場合は必要枚数をご購入いただけます。「ギフト包装について」をご参照ください。
    ギフト包装について詳しくはこちらをご覧ください。
◆返品に関して
  • 商品お受け取り後、7日以内は返品・交換できます。食品は商品の性質上、開封後の返品はできません。
    返品される場合の送料はお客様ご負担となります。
  • 商品の品質管理には、万全を期しておりますが、万が一不行き届きな点がございましたら、ご一報ください。至急取り調べまして、ご連絡申し上げます。
    【連絡先】越後みそ西・西本町店 TEL:0257−21−0039
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    越後みそ西・西本町店
      新潟県柏崎市西本町1−3−21 TEL:0257−21−0039
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