柏崎の正月飾り　餅花・まゆ玉の作り方

今年の繭玉かざりです。＾＾
本来は小正月に飾るそうですが、天神さまめぐりにあわせ、
少し早めに飾り付けました。

繭玉を飾られるご家庭もずいぶん少なくなったと聞きます。
でも、逆に天神さまめぐりで飾られる繭玉をみて、
飾り始めたという方もいらっしゃるそうです。＾＾

私も作られる方にお聞きしながら、
餅花をつくったり、繭玉を飾ってみました。

ここに飾っているものがすべてではないですが、、
私の備忘録かねて、今年の繭玉かざりをのせておきます！

来年の餅花は、また違う形かもしれません（笑）

作り方は、柏崎で作られる方のものを聞きながら、
作ってみました。

今回はそれをまとめておきます。

餅花（繭玉）の作り方

1、上新粉に少しずつ熱湯を足しながらこねていく。

2、耳たぶくらいの硬さになるまでこねる。

3、適当な大きさに丸めて30分蒸す。（うちは蒸し器がないので、パスタ茹で用の鍋でいつも代用します。。）

4、だんごを潰してよくこねる。

5、半分の生地を分け、水でといた食紅を加えて好きな赤色の生地をつくる。

6、団子に丸めて、ミズキにつける。

ちなみに、繭玉はご家庭で作り方は様々ですが、
生地をつくったら、片栗粉の上でスケッパーなどで小分けにして丸める方法や、
お砂糖を、上新粉300gに対し、100g程度いれてつくる方法も。

お砂糖を入れると柔らかさが保たれます。

他にも、生地を棒状にのばし、割りばしなどで、花型になるように
まわりをはさみ、少し固まってきたら切ってみずきの枝に差す方法もあります。

（これをする方に聞いたところ、だいぶ形を整えるのが難しいといっていましたが＾＾；）

お子さんと一緒につくると楽しいですね＾＾

最中の繭玉かざりの作り方

昔は、市内にも繭玉をつくる職人さんがいたそうですが、
今はもうやめてしまわれたそうです。

とはいえ、最中から家で作るのは難しいので、
買ってくることにします。

1、半球のまゆだまは、濡れふきんの上において縁を湿らせる。その上に帯紐をのせる。

少し湿らせると、最中がくっつきます。

2、もう半球をあわせて玉をつくる。

玉は一つでも二つでも三つでも、好きにつなげていいそうです。
合わせる色は同じ色じゃなくてもいいそうで、
このあたりに自分の好みが反映されそうです（笑）

提灯は、足元を照らすように、ミズキの前のほうにかざる。
蕪は株があがりますようにと、上のほうにかざる。

などなど、飾り方にも意味付けがあるようです。

飾りの種類はこちらを参照

一年の繁栄を願って、楽しく飾りつけができるといいですね＾＾