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こうじ味噌 通販|おいしい新潟産コシヒカリで作る人気の米こうじみそお取り寄せ販売

新潟から全国発送!
10,000円(税抜)以上お買い上げで、送料一ヶ所15kg迄サービス!(一部地域除く)
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味噌漬け(みそ漬け)・新潟特産品通販の越後みそ西 西本町店

ホーム>>越後味噌 一覧>>三階節糀味噌

米こうじで作った糀みそは、優しい香りが春野菜に合うほのかな甘味の味噌です。

新潟県内産大豆を使った 糀味噌

三階節味噌 糀


三階節(さんがいぶし)糀味噌は、当店の味噌の中で、最も熟成が若く、米糀のほのかな甘味と香りが、春らしいお味噌です。

お味は、さっぱりしていて、素材の風味を生かしてくれるので、繊細な風味の野菜を使った味噌汁や、魚介を使ったお料理に、特にお勧めです。 

また、味噌の色が、薄いやまぶき色をしているので、他の素材の色も鮮やかに引き立ち、お料理が綺麗に仕上ります。

関西地方で使われる白味噌のような、濃厚な甘味とは違い、さっぱりとした糀の甘味と、柔らかい香りが特徴です。
味噌汁以外にも、旬のお野菜のごま和えや、鍋のごまダレ、粕汁(かすじる)等、幅広くご利用いただけます。

 

越後の糀味噌
▲糀みそ(つぶ)
◆通常、米麹の粒のあるタイプ(つぶ)をお届けいたしますが、漉しみそ(こしみそ:裏ごししてある味噌)をご希望の場合は、『カゴに入れる』ボタンの上にあるタイプより、「こし」を選択し、『カゴに入れる』ボタンを押してください。価格は粒ありと一緒です。
*お味と舌触りは、漉す(こす)と微妙に違ってまいります。予め御了承くださいませ。


【原材料】大豆・米・食塩・酒精 
【保存方法】冷暗所
【クール便の有無】クール便不要
 
【消味期限】約6ヶ月

三階節みそのこだわり
《お客様の声》

★糀が浮くのが、私は好きなので、いつも粒のあるタイプを買っています。香りも粒がある方が良い気がします。(柏崎在住のお客様)

★会社の皆にお土産として配ったら、喜んでくれました。またリクエストを貰ったんですけど、味噌はけっこう重いので、500gのサイズが出て、より手土産に使い易いくていいです。小さいけれど、また帰ったら買ってくるね、って言えば喜んでくれるし。(関東在住のご来店お客様)

★うちは、色が濃いお味噌より、薄い色が好きなので、いつもコレ。違うと、やっぱり家族が気付くんですよね。(神奈川県在住N様)

★いつも美味しく頂いています。(大阪市在住H様)

★いつも本当に美味しく頂いてます(^_^)
こちらの味噌を頂くようになってから他のお店の物を使っていません^_^;
祖母や近所の親戚とみんなで気に入って使わせてもらってます。
いつも味噌汁や料理の隠し味といった定番な料理しか作れませんが、もしオススメのレシピ等があればネット上で公開などしてもらえたら嬉しいです(^_^)
これからも利用させていただきますのでどうぞ宜しくお願いします(^_^)(埼玉県在住N様)

★味噌送ってやったら、味噌汁飲まなかったのが、
飲むようになったんだと(笑)(新潟県上越市在住H様)

 皆さま嬉しいお声を頂戴し本当にありがとうございます!

●はじめに知っておいていただきたいこと
《三階節味噌ついて》

商品名の【三階節】とは、地元柏崎に親しまれる民謡の『三階節(さんがいぶし)』から由来しており、先代の郷土へ思いから、命名されました。

当店のお味噌は、新潟県内産の大豆・米にこだわり、手作りでお作りしています。

合成保存料・合成甘味料・着色料等一切使用しておりません。新潟の味噌は、味噌の分類で言うと、【米味噌】と言い、大豆と米麹、食塩を元に作られます。塩分もしっかりしている、田舎らしい味噌です。

こちらの味噌は、酒精(アルコール)による、発酵留めをしておりますが、気温の変化・環境により、味噌のお色が、写真の色と異なる場合もございます。天然醸造の為、ご理解賜りますようお願い申し上げます。

また、味噌の袋が膨れる場合がございますが、発酵によるもので品質には問題ございませんので、その場合は、袋を切って上部から空気を抜くか、別容器に入れて、ご利用ください。 (その他 各種越後味噌一覧はこちら) 

 
 

●三階節糀味噌 ご注文はこちら >>送料についてはこちら
◆通常、「つぶ」タイプ(米麹が残るみそ)をお届けいたしますが、濃しをご希望の場合は、カゴボタン上にある【タイプ】より「こし」をお選びください。価格は同一です。
糀味噌  三階節味噌 糀500g入り

MK-11
 
本体価格
 380
(税抜)  
税込価格       410円
数量タイプ
手のひらサイズのかわいい袋詰めが新登場いたしました。お試しにもぴったりです。500gを袋に詰め、真空包装しています。
SSL対応買い物カゴ
糀味噌 三階節味噌 糀1kg入り

MK-01
 
本体価格
 570
(税抜)     
税込価格       615円
数量タイプ

ご利用し易い定番のサイズです。
1kgを袋に詰め、真空包装してあります。

SSL対応買い物カゴ
糀味噌 三階節味噌 糀3kg詰め
(ダンボール詰)


MK-04
 
本体価格
 1,710
(税抜)     
税込価格       1,846円
数量タイプ

3kgを一袋にまとめて、ダンボールにてお届けいたします。
SSL対応買い物カゴ
糀味噌 三階節味噌 糀5kg詰
(ダンボール詰)


MK-05
 
本体価格
 2,850
(税抜)     
税込価格       3,078円
数量タイプ

5kgを一袋にまとめて、ダンボールにてお届けいたします。
SSL対応買い物カゴ
糀味噌 三階節味噌 糀5kgポリ樽詰

MK-08
 
本体価格
 3,200
(税抜)     
税込価格       3,456円
数量タイプ

5kgを一袋にまとめて、ポリ樽にお詰めいたします。
SSL対応買い物カゴ
糀味噌 三階節味噌 糀1kg×10個詰め
(ダンボール詰)


MK-02
 
本体価格
 5,700
(税抜)     
税込価格       6,156円
数量タイプ

1kg入りパッッケージを10個ダンボールにお詰めしてお届けいたします。
SSL対応買い物カゴ
糀 みそ 三階節味噌 糀10kg詰め
(ダンボール詰)


MK-06
 
本体価格
 5,700
(税抜)     
税込価格       6,156円
数量タイプ

10kgを一袋にまとめて、ダンボールにてお届けいたします。
SSL対応買い物カゴ
◆ご一緒に、さらに上のランクの
極上味噌を食べ比べてみませんか?◆


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●当店のおすすめ商品
田舎みそ 特撰みそ 極上みそ 極上みそ 雪室そだち
熟成期間の長い、田舎みそです。甘味の少ない濃コクのある味わいいで、豚汁などにおすすめです。 田舎みそと糀みそを絶妙に合わせた、特撰みそです。クセが少ないので、はじめての方におすすめです。 無添加の澄んだ旨味は、数量限定の特別な味わいです。飲むと幸せを感じるお味噌汁が出来上がります。 ゆっくり雪の中で熟成された、極上みそ雪室そだち。低温で醸されることで、まろやかなコクが引き立ちます。
ヤマヒラしょうゆ かつぶし入りしょうゆ
創業以来愛され続けているヤマヒラしょうゆは、煮詰めても色が濃くなりすぎず、普段のお料理使いに◎ かつおのだしが入っているので、肉じゃがなど煮物料理に使うと、ぐっと旨味が引き立ちます! 今は1.8Lのみの取り扱いとなりましたが、割烹料亭店では今も根強い人気の薄口しょうゆです。 漬物の素は、1本あるとあまり野菜ですぐ浅漬けができる優れもの。とくに夏場はとても重宝しますよ!
かぐら南蛮 柳辛華(りゅうしんか) ふきみそ 鯛乃味噌 しょうが味噌漬け
新潟柏崎高柳で作るかぐら南蛮を、麹で熟成発酵させた珍味です!水餃子などにつけても美味。 ふきみそは、味噌屋ならではの製法で火入れをしないから、さわやかなふきの香りを楽しめます。 鯛の身をほぐして丹念に練り上げた甘みそ。その名も『鯛乃味噌』は、新潟柏崎の新名物です! しょうがのピリ辛な味わいがご飯をご馳走に変えてくれます!当店人気の味噌漬けです。
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ご注文に際してのご案内
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    長崎
    熊本
    大分
    宮崎
    鹿児島
    沖縄
    送料 760 910 800 790 800 800 890 980 1,070 1,200 1,200 2,650
    クール便込 980 1,130 1,020 1,010 1,020 1,020 1,110 1,200 1,290 1,420 1,420 2,870

    ※送料はすべて税込価格です。なお、1梱包1個口で発送出来るのは、15kg迄です。
  • インターネット・FAXからのご注文で、一配送先につき10,000円(税別)以上の商品をお買い求めの場合は、1箇所分送料無料(沖縄は除く)です。※10,000円以上お買い上げいただいた場合の沖縄の送料は、カート上表示されませんので、改めて当店よりご提示させていただきます。また、商品重量15kg以上になる場合は、超過分の送料のみ、頂戴いたします。追加送料については、後ほど当社よりご連絡申し上げます。
    >>送料について、詳しくはこちらをご覧ください。
  • クール便対象商品がお買い求め商品に含まれる場合気温の高い時期、送料にプラス220円(税込)がクール料金として加算されます。なお、その他の期間は通常送料にてご発送いたします。
◆発送日について
  • ご指定日がある以外は、基本的にご入金確認後、1週間以内に発送いたします。但し、当店に在庫が足りない場合や、工場定休日(日曜祝祭日・年末年始・お盆休業)に当たる場合、1週間以上お日にちがかかる場合もございます。その場合、ご依頼主様へご連絡申し上げます。お急ぎの場合、ご相談ください。
◆お届け時間帯について
  • 午前中・14時〜16時・16時〜18時・18時〜20時・19時〜21時の5つの時間帯から、お選びいただけます。
◆お支払い方法について  -下記からお選びいただけます-
  • 代金引換払い 
    品物お届けの際、運送会社のドライバーへ代金をお支払いください。(一部地域を除き、現金の他に、クレジットカード・デビットカード・電子マネーでのお支払いも可能です。)代金引換払いをご選択の場合は、宅配業者手数料として、324円(税込)を別途頂戴いたします。(代金引換払いの場合、お支払いの手間が省けるのと、当店に在庫がある限り、最短3日(地区によっては4日)でお届けできるので、お急ぎの場合にもお勧めです。)
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    ご注文後、2週間以内にお振込みをお願いいたします。ご入金確認後、発送となります。振込み手数料は、お客様ご負担となります。
    ネットバンキング払い 
    また、ご購入者様のネットバンク口座(楽天銀行)から商品代金のお支払が可能です。
    楽天銀行
    【取引銀行】大光銀行 柏崎支店 (普)841996  越後みそ西西本町店 西巻 則子
  • クレジットカード支払い
    お支払いには、各種クレジットカードがご利用戴けます。ご注文後、ご注文完了画面より『クロネコwebコレクト』にてお手続きをお願いいたします。確認後、商品の発送となります。
  • 郵便振替払い
    ご注文承り後、当店より郵便振替用紙をご郵送いたします。ご注文日より、2週間以内に、郵便局にてお振込みをお願いいたします。ご入金確認後の商品発送となりますので、お届けご希望日に商品が間に合わない場合もございます。予めご容赦ください。(お急ぎの場合は、代金引換払いをご利用ください。) 
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    コンビニ(オンライン)払い可能店舗

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  • 無料包装・のし掛けいたします。のし紙の表書きも、無料で承りますので、お気軽にお申し付けください。(御歳暮・お中元時期には、大変込み合いますので、やむをえず、納期日のご希望に添えない場合もございます。お早めのご依頼を賜りますよう、ご協力お願い申し上げます。)
  • お裾分け用に、個袋がご入用の場合も、お気軽にお申し付けください。必要枚数を無料でお付けいたします。
    ギフト包装について詳しくはこちらをご覧ください。
◆返品に関して
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  • 商品の品質管理には、万全を期しておりますが、万が一不行き届きな点がございましたら、ご一報ください。至急取り調べまして、ご連絡申し上げます。
    【連絡先】越後みそ西・西本町店 TEL:0257−21−0039
渇z後みそ西 製造商品について
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      新潟県柏崎市西本町1−3−21 TEL:0257−21−0039
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