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おいしい味噌 通販|角栄さんに愛された新潟の田舎味噌 販売

新潟から全国発送!
10,000円(税抜)以上お買い上げで、送料一ヶ所15kg迄サービス!(一部地域除く)
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味噌漬け(みそ漬け)・新潟特産品通販の越後みそ西 西本町店

ホーム>>越後味噌一覧>>三階節田舎味噌

野菜の味噌汁は勿論、豚汁や、魚を入れた味噌汁にも相性抜群です。

三階節味噌 田舎


三階節(さんがいぶし)田舎味噌は、当店の味噌の中で、最も熟成が長く、濃いやまぶき色をした、越後味噌の中のでも赤味噌に近いタイプです。

甘味は少なく、コクがあり、特に豚汁のような、お肉を使った味噌汁よく合います。
 
そして、炊きたてご飯を握っただけの、白おにぎりに、この田舎味噌をまぶした、味噌おにぎりをお試しください。

お米の甘みを最大限に引き出し、味噌の香ばしい香りが、鼻をくすぐります。かるく炙った焼きおにぎりもたまらない美味さです!

新潟の懐かしい田舎味噌は豚汁にもよく合います。
▲田舎みそ(つぶ)
◆通常、米麹の粒のあるタイプ(つぶ)をお届けいたしますが、漉しみそ(こしみそ:裏ごししてある味噌)をご希望の場合は、『カゴに入れる』ボタンの上にあるタイプより、「こし」を選択し、『カゴに入れる』ボタンを押してください。価格は粒ありと一緒です。
*お味と舌触りは、漉す(こす)と微妙に違ってまいります。予め御了承くださいませ。


【原材料】大豆・米・食塩・酒精 
【保存方法】冷暗所
【賞味期限】約6ヶ月
【クール便の有無】クール便不要
 

(以前、《天然味噌》と呼んでいた味噌が、名称変更によって、《田舎味噌》となりました。 味、製法、品質について、変更はございません。) 
●三階節田舎味噌をご紹介いただきました!

【田中角栄元首相を驚かせた味噌】


『日・中・台視えざる絆』(日本経済新聞社)
にて、当店の田舎味噌が紹介されました。
田中元首相が、中国にいったおり、朝食に
元首相の家と同じ味噌(当店味噌)を使った
味噌汁がでてきたことで、それだけの気配り
をされた中国の周恩来総理に、驚かれたと
いいます。(写真右)

2006年10月7日朝日新聞にて日中国交
正常化における、田中角栄元首相の同エピ
ソードの中で、当店の天然味噌(現在の
田舎味噌
)が紹介されました。(写真左)
2006年2月24日発行『まるはりexpress』にて、
当店田舎味噌が紹介されました!(写真右上)
三階節みそのこだわり


☆田舎味噌は古くから、
ホテルオークラ東京 和食レストラン「山里」様よりご用命頂いております。

 

《うれしいお客様の声いただきました!》
★テレビの番組で、みそ西さんの名前を知り、注文しました。おいしい味噌に出会えて、嬉しく思います。(東京都在住A様)

★いつも決まってこの味噌です。主人が、これじゃないとだめだって言うんですよ。(柏崎市在住お客様)

★昔食べた、おばあちゃんの手作り味噌の味を探して、色々試していました。なかなか思うような味が見つからず、インターネットでこちらを見つけて先回初めて注文しましたところ、やっと探していた味を見つけました!なくなったら、また注文します。(東京都在住M様)

★東京に嫁いだ娘が、送ってくれと言うので、毎回5kgづつ送っているんですよ。東京だったら、なんでもあると思うのだけど、やっぱりこのお味噌がいいんですって。(柏崎市在住お客様)

★本当においしいお味噌ありがとうございます。
友人にブタ汁が焼酎のつまみになる旨話したところ、司馬遼太郎の「街道をいく」に
そんな一節があることを教えてもらいました。今更ながら司馬先生のご慧眼に驚くと共に、
司馬先生に教えてもらわずして、こんなことを発見させていただいた美味この上ない
お味噌に感謝しきりです。うっすらと上品に味付けされたブタ汁の具、この上ない極上の
つまみ、そしてもう一杯へと誘う口なおしの汁、司馬先生がいうところの一日の疲れが
ふっとぶ一時を楽しんでおります。
また、このお味噌を使いだしてから、息子がお味噌汁を全部飲んでいってくれると
家内も喜んでいる次第です。皆様方のうまいものづくりへのこだわり、そしてご努力に
感謝いたします。今後共、何卒よろしくお願いいたします。(愛知県瀬戸市在住H様)

★いつも「みそ西」の味噌を利用させていただいております。懐かしいふるさと越後の味。
もうこの味噌以外考えられませんね。ちょっぴり送料が気になるけれど
(他店同様のセール期待してます!)、本物の越後味噌。いいなあ。(東京都調布市在住K様)

★3年前に義母が亡くなるまでは、義母手作りの味噌を送ってくれて使っていました。塩分は高めでしたが、おいしい味噌でした。その後いろいろな味噌を試してみましたが、なかなか気に入ったものが見つからず、現在一番気に入っているのが、このお味噌です。甘くなく、コクがあり、どんな具にも合って、価格もお手頃なのがうれしいです。(東京都江東区在住T様)

★味噌の味は1回食べたら忘れられない味。
また食べたくなって注文してしまいました。 (京都府木津川市在住W様)

★一言おいしいです。(徳島県小松島市在住T様)

★前回購入し、たいへんおいしくいただきました。
豚汁がおいしい季節になったし、正月の料理にも利用したいです。(東京都三鷹市在住S様)

★早めの梅雨明け、急に暑くなりました。暑くなると味噌汁がますます美味しく感じます。(神奈川県在住Y様)

★定期的にお願いするようになって、本当にお味噌には助けられています。(味噌汁はもちろんの事、隠し味としても)。市販のミートソース(イタリアンも)に一人小さじ一杯ぐらいは、必須です。カレーは、味噌とインスタントコーヒーをプラスしています。玉ねぎとお魚のホイル焼き、味噌とマヨネーズ同量で味付け、重宝しています。 (奈良県生駒市E様)



  皆様、本当にありがとうございます!

●三階節田舎味噌 ご注文はこちら
◆通常、「つぶ」タイプ(米麹が残るみそ)をお届けいたしますが、濃し(こし)をご希望の場合は、カゴボタン上にある【タイプ】より「こし」をお選びください。価格は同一です。
三階節味噌 田舎500g

MI-11
 
本体価格
 400
(税抜)     
税込価格       432円
数量タイプ
手のひらサイズのかわいい袋詰めが新登場いたしました。お試しにもぴったりです。500gを袋に詰め、真空包装しています。
SSL対応買い物カゴ
三階節味噌 田舎1kg

MI-01
 
本体価格
 600
(税抜)     
税込価格       648円
数量タイプ

ご利用し易い定番のサイズです。1kgを袋に詰め、真空包装しています。
SSL対応買い物カゴ
三階節味噌 田舎3kg詰
(ダンボール詰)


MF-04
 
本体価格
 1,800
(税抜)     
税込価格       1,944円
数量タイプ

3kgを一袋にまとめたものを、ダンボールにて入れてお届けいたします。1kgのパッケージが3つではございません。
SSL対応買い物カゴ
三階節味噌 田舎5kg詰
(ダンボール詰)


MI-05 
本体価格
 3,000
(税抜)
税込価格       3,240円
数量タイプ

5kgを一袋にまとめたものを、ダンボールに入れてお届けいたします。1kgのパッケージが5つではございません。
SSL対応買い物カゴ
三階節味噌 田舎5kgポリ樽詰

MI-08
 
本体価格
 3,350
(税抜)     
税込価格       3,618円
数量タイプ

5kgを一袋にまとめたものを、ポリ樽にお詰めしてお届けいたします。
SSL対応買い物カゴ
三階節味噌 田舎1kg×10個詰め
(ダンボール詰)


MI-02
 
本体価格
 6,000
(税抜)     
税込価格       6,480円
数量タイプ

1kg入りパッッケージを10個ダンボールにお詰めしてお届けいたします。
SSL対応買い物カゴ
三階節味噌 田舎10kg詰め
(ダンボール詰)



MI-06
 
本体価格
 6,000
(税抜)     
税込価格       6,480円
数量タイプ

10kgを一袋にまとめたものを、ダンボールにてお届けいたします。1kg袋×10個と価格は同じです。1kgのパッケージが10個ではございません。
SSL対応買い物カゴ
◆ご一緒に、極上味噌を食べ比べてみませんか?◆

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《三階節味噌ついて》
◆初めて、越後みそ西の味噌をご注文いただくお客様は恐れ入りますが、ご一読ください◆
商品名の【三階節】とは、地元柏崎に親しまれる民謡の『三階節(さんがいぶし)』から由来しており、先代の郷土へ思いから、命名されました。

当店のお味噌は、新潟県内産の大豆・米にこだわり、手作りでお作りしています。

合成保存料・合成甘味料・着色料等一切使用しておりません。新潟の味噌は、味噌の分類で言うと、【米味噌】と言い、大豆と米麹、食塩を元に作られます。塩分もしっかりしている、田舎らしい味噌です。

こちらの味噌は、酒精(アルコール)による、発酵留めをしておりますが、気温の変化・環境により、味噌の色が、写真の色と異なる場合もございます。天然醸造の為、ご理解賜りますようお願い申し上げます。

また、味噌の袋が膨れる場合がございますが、発酵によるもので品質には問題ございませんので、その場合は、袋を切って上部から空気を抜くか、別容器に入れて、なるべく涼しい場所にて保管くださいますようお願い申し上げます。 
(各種 越後味噌一覧はこちら) 
●当店のおすすめ商品
特撰みそ 糀みそ 極上みそ 極上みそ 雪室そだち
田舎みそと糀みそを絶妙に合わせた、特撰みそです。クセが少ないので、はじめての方におすすめです。 熟成期間の短い白みそタイプです。米こうじのほんのりとした甘味の残るまろやかなお味です。 無添加の澄んだ旨味は、数量限定の特別な味わいです。飲むと幸せを感じるお味噌汁が出来上がります。 ゆっくり雪の中で熟成された、極上みそ雪室そだち。低温で醸されることで、まろやかなコクが引き立ちます。
ヤマヒラしょうゆ かつぶし入りしょうゆ
創業以来愛され続けているヤマヒラしょうゆは、煮詰めても色が濃くなりすぎず、普段のお料理使いに◎ かつおのだしが入っているので、肉じゃがなど煮物料理に使うと、ぐっと旨味が引き立ちます! 今は1.8Lのみの取り扱いとなりましたが、割烹料亭店では今も根強い人気の薄口しょうゆです。 漬物の素は、1本あるとあまり野菜ですぐ浅漬けができる優れもの。とくに夏場はとても重宝しますよ!
かぐら南蛮 柳辛華(りゅうしんか) ふきみそ 鯛乃味噌 しょうが味噌漬け
新潟柏崎高柳で作るかぐら南蛮を、麹で熟成発酵させた珍味です!水餃子などにつけても美味。 ふきみそは、味噌屋ならではの製法で火入れをしないから、さわやかなふきの香りを楽しめます。 鯛の身をほぐして丹念に練り上げた甘みそ。その名も『鯛乃味噌』は、新潟柏崎の新名物です! しょうがのピリ辛な味わいがご飯をご馳走に変えてくれます!当店人気の味噌漬けです。

ご注文に際してのご案内
◆送料について
  • インターネットから、もしくはインターネット専用FAX用紙をご利用されてのご注文の場合、送料は下記送料をご参照ください。ギフト専用FAX用紙はこちら>

    地域 新潟 北東北 南東北 関東 信州
    北陸
    中部 関西 中国 四国 北海道 九州 沖縄

    新潟県内 青森
    岩手
    秋田
    宮城
    山形
    福島
    茨城
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    群馬
    埼玉
    千葉
    東京
    神奈川
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    福井
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    高知
    北海道 福岡
    佐賀
    長崎
    熊本
    大分
    宮崎
    鹿児島
    沖縄
    送料 700 910 800 790 800 800 890 960 1,070 1,180 1,180 1,600
    クール便込 916 1,126 1,016 1,006 1,016 1,016 1,106 1,176 1,286 1,396 1,396 1,816

    ※送料はすべて税込価格です。なお、1梱包1個口で発送出来るのは、15kg迄です。
  • インターネット・FAXからのご注文で、一配送先につき10,000円(税抜)以上の商品をお買い求めの場合は、1箇所分送料無料(沖縄は除く)です。※10,000円以上お買い上げいただいた場合の沖縄の送料は、カート上表示されませんので、改めて当店よりご提示させていただきます。また、商品重量15kg以上になる場合は、超過分の送料のみ、頂戴いたします。追加送料については、後ほど当社よりご連絡申し上げます。
    >>送料について、詳しくはこちらをご覧ください。
  • クール便対象商品がお買い求め商品に含まれる場合気温の高い時期、送料にプラス216円(税込)がクール料金として加算されます。なお、その他の期間は通常送料にてご発送いたします。
◆発送日について
  • ご指定日がある以外は、基本的にご入金確認後、1週間以内に発送いたします。但し、当店に在庫が足りない場合や、工場定休日(日曜祝祭日・年末年始・お盆休業)に当たる場合、1週間以上お日にちがかかる場合もございます。その場合、ご依頼主様へご連絡申し上げます。お急ぎの場合、ご相談ください。
◆お届け時間帯について
  • 午前・12時〜14時・14時〜16時・16時〜18時・18時〜20時・20時〜21時の6つの時間帯から、お選びいただけます。
◆お支払い方法について  -下記からお選びいただけます-
  • 代金引換払い 
    品物お届けの際、運送会社のドライバーへ代金をお支払いください。(一部地域を除き、現金の他に、クレジットカード・デビットカード・電子マネーでのお支払いも可能です。)代金引換払いをご選択の場合は、宅配業者手数料として、324円(税込)を別途頂戴いたします。(代金引換払いの場合、お支払いの手間が省けるのと、当店に在庫がある限り、最短3日(地区によっては4日)でお届けできるので、お急ぎの場合にもお勧めです。)
  • 銀行振り込み 
    ご注文後、2週間以内にお振込みをお願いいたします。ご入金確認後、発送となります。振込み手数料は、お客様ご負担となります。
    ネットバンキング払い 
    また、ご購入者様のネットバンク口座(楽天銀行)から商品代金のお支払が可能です。
    楽天銀行
    【取引銀行】大光銀行 柏崎支店 (普)841996  越後みそ西西本町店 西巻 則子
  • クレジットカード支払い
    お支払いには、各種クレジットカードがご利用戴けます。ご注文後、ご注文完了画面より『クロネコwebコレクト』にてお手続きをお願いいたします。確認後、商品の発送となります。
  • 郵便振替払い
    ご注文承り後、当店より郵便振替用紙をご郵送いたします。ご注文日より、2週間以内に、郵便局にてお振込みをお願いいたします。ご入金確認後の商品発送となりますので、お届けご希望日に商品が間に合わない場合もございます。予めご容赦ください。(お急ぎの場合は、代金引換払いをご利用ください。) 
  • コンビニ(オンライン)決済
    ネットでお支払手続きをされる際に発行される受付番号を利用し、主要なコンビニ店舗でお支払が可能です。先払いにつき、ご入金確認後のご発送となります。
    コンビニ(オンライン)払い可能店舗

包装・のしについて
  • 無料包装・のし掛けいたします。のし紙の表書きも、無料で承りますので、お気軽にお申し付けください。(御歳暮・お中元時期には、大変込み合いますので、やむをえず、納期日のご希望に添えない場合もございます。お早めのご依頼を賜りますよう、ご協力お願い申し上げます。)
  • お裾分け用に、個袋がご入用の場合も、お気軽にお申し付けください。必要枚数を無料でお付けいたします。
    ギフト包装について詳しくはこちらをご覧ください。
◆返品に関して
  • 商品お受け取り後、7日以内は返品・交換できます。食品は商品の性質上、開封後の返品はできません。
    返品される場合の送料はお客様ご負担となります。
  • 商品の品質管理には、万全を期しておりますが、万が一不行き届きな点がございましたら、ご一報ください。至急取り調べまして、ご連絡申し上げます。
    【連絡先】越後みそ西・西本町店 TEL:0257−21−0039
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    営業時間 午前9:30〜午後6:30 【毎週水曜日定休】 ネットからのご注文は随時承っております。
    越後みそ西・西本町店
      新潟県柏崎市西本町1−3−21 TEL:0257−21−0039
      E-mailはこちら


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