おてしょとは

otesyo

「おてしょ」とは、小さい手塩(てしお)皿のことをいいます。
よく私の祖母も、「おてしょはどこ?」などといって探していたものでした。

国語辞典には、

て-しお【手塩】手塩ざら。小さい浅いさら。おてしょ
-にかける 苦労して、世話をする。手がける。

とあります。この地方だけの方言ではないようですね。

当店では、昔ながらの小さいお皿にのるようなお話しを、少しずつでもお届けできたらとの想いをのせて、ニュースペーパーとメルマガを発行しております。

*「おてしょ便り」と名付けたニュースペーパー《新聞》(1~2か月に1回)
主にネット注文いただいたお客様へ、
商品と一緒に同梱させていただいております。

内容は、みそ屋のもの日(年中行事)についてや、季節のレシピなど、
その時々の空気をのせてお届けしております。
イラスト・文章は、店主とスタッフの共同作業で手作りしております。

*「おてしょ通信」と名付けたメルマガ《メールマガジン》(1か月に1~2回)
メルマガ登録をしていただいたお客様に、メール送信させていただいております。

いつものお料理にちょっとプラスできる、みそレシピや、毎日の生活をほんのちょっとゆたかにするヒント、また味噌のまめ知識など、担当者の日常も交えながらのんびりご紹介いたします。息抜きにどうぞ。^^

メルマガご登録はこちらからどうぞ♪

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です