暑い・・・。そうめんが食べたい季節になりました！
www.echigomiso.net/soumen.html?20150531
━━━━━━━━━━━━━
◆＊ おてしょ通信 ＊◆
越後みそ西 西本町店 WEBショップ
www.echigomiso.net/
2015.5.31
━━━━━━━━━━━━━
このメールマガジンは、読者登録してくださった方にお届けしております。
ご登録いただき、ありがとうございます。
———————-
『ええ！？きゅうり煮ちゃうんですか？』
先日、地元のお酒屋さんと一緒に、
『まちゼミ』という小さなゼミナールを当店で行いました。＾＾
まちゼミとは、
「ちょっと気になることを、お店の人が講師となって、
専門知識やプロのコツを無料で教える少人数制のミニ講座」
というものです。
地元の商店街などの店長さんやスタッフさんが
講師となるので、
お店では普段なかなか聞けないような
おはなしも聴くことができます。
もちろん煩わしいお店からの販売は一切行わず、
お客様とのコミュニケーションをとる
とてもよい機会となっています。
当店も今回で３回目の参加となりました。＾＾＊
さて、
その講座の中身ですが、
お酒屋さんとの、このコラボゼミでは、
お酒に合うおつまみをご紹介させていただきながら、
（おつまみはもちろん食べていただきながら(笑)）
日本酒の試飲もしながら（！）、
日本酒の裏ワザ活用術をご紹介させていただこう♪
という内容でした。
おかげさまでとても好評で、
裏ワザでは、お酒屋さんの女将さんから
日本酒の化粧水の作り方なども教えていただきました。＾＾
化粧水をつけてみると、
最初はベタつくかな～と思うのですが、
みるみるペタペタ感が引いていき、
スベスベサラサラに！
『日本酒、うちは飲まないのにいただくのよね～』
という受講生さんも、
これはさっそくやってみたい♪と言って下さっていました＾＾＊
ちなみに、冒頭のきゅうりのお話しは、
おつまみにお出しした「胡瓜の煮物」について、でした（笑）
日本では、生で食べたり漬物にしたりはしますが、
あまり煮たり焼いたりしない胡瓜。
でも調理法を変えると、
また違った美味しさが味わえるので、
今回は水々しくも、
少しほろっと柔らかい、少しシャリッとした食感が楽しい
そんな一品をご紹介させていただきました。＾＾
初めて食べる食感に、
皆さん驚かれていたようですが、
『うちでも作りたい！！』
というお声もたくさんいただいたので、
なかなかご好評だったようです（笑）
もしよろしければ、レシピもアップしましたので
ご覧くださいませ。＾＾＊
お酒のお供に、食卓の箸休めに、
ぜひお試しくださいね♪
—————————
【おつまみでご紹介した４品＋α】
＞きゅうりのほろ煮
www.echigomiso.net/wordpress/?p=1036
＞お手軽なかぶの千枚漬け
www.echigomiso.net/wordpress/?p=939
＞いかの塩辛
www.echigomiso.net/wordpress/?p=596
＞半熟卵とこがし醤油
www.echigomiso.net/wordpress/?p=1044
＞とうふの味噌漬け
www.echigomiso.net/wordpress/?p=1065
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
もうすぐ父の日！
無料メッセージカードについて
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
贈り物にご利用いただけるメッセージカードの
デザインをリニューアルいたしました！
お買い上げいただいた商品に、
無料でメッセージカードを1枚お付けすることができます。
父の日の贈り物などにもぜひご利用くださいませ♪＾＾
＞メッセージカードについて
www.echigomiso.net/gift-housou.html#メッセージカードについて
※デザインをご選択いただかない場合は、
当方にお任せいただいております。
通常のカードデザインに加え、
季節を感じるカードやイベントによって
カードデザインは変わる場合がございます。
父の日の贈り物に新潟グルメはいかがですか♪
＞鯛めしギフト〔父の日オリジナルカード付！〕
www.echigomiso.net/taimeshi.html
＞贈り物（ギフト）一覧はこちら
www.echigomiso.net/zoutou.html
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
■＊* 商品一覧ページ *＊■
ふだんからご愛顧いただいている商品で、『アレ』がもうすぐなくなります！
という時はこちらからどうぞ。(^^)
☆いつもの味噌漬けがもう残り少ない！
▼「味噌漬け一覧」
www.echigomiso.net/misoduke-index.html
☆いつもの味噌がもう残り少ない！
▼「三階節みそ一覧」
www.echigomiso.net/miso-index.html
☆いつもの醤油がもう残り少ない！
▼「醤油一覧」
www.echigomiso.net/syouyu-index.html
☆いつもの新潟うまいものが食べたい！
▼「新潟うまいもの一覧」
www.echigomiso.net/niigata-umaimono.html
☆いつもの味噌や味噌漬けを贈りたい！
▼「ご贈答品一覧」
www.echigomiso.net/zoutou.html
☆＊お陰様で大好評です！みそドーナツはこちら♪
▼「三階節みそドーナツ」
www.echigomiso.net/misodoughnut.html
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【味噌漬けの原材料産地についてお知らせ】
現在味噌漬けに使用されている
きゅうりの産地が、新潟県産より
近隣県産野菜に変更となっております。
生産体制が整い次第、新潟県産野菜に戻りますので、
ご理解ご了承の程宜しくお願い申し上げます。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
─────
編集後記
─────
５月は、まちゼミに始まり、まちゼミに終わってゆきました。。
脱力している場合ではないのですが＾＾；
今回行った講座は３講座。
『食卓にもう一品！初心者さんのための簡単漬け物講座』
『忙しい朝やお弁当に簡単便利なみそ玉の作り方』
『みそ屋の簡単おつまみと日本酒裏ワザ活用講座』
講座名だけで、
ちょっと聞いてみたいと思っていただけたなら
嬉しいです（笑）
それにしても、
５月中に各講座２回ずつで計６回。。
んん、ちょっと欲張りすぎたかな～＾＾；
よかったところ悪かったところ、
もろもろ踏まえて、次回はまた秋に開催予定です！
さて、あっという間に６月ですね。
もうすでに夏日のような暑さですが、
皆さまどうぞお身体お気をつけくださいませ。
私も気持ちを引き締め、『梅雨』に突入したいと思います！（笑）
それでは、
またお便り致しますね♪
（＾▽＾）ノ
——————–
* メールマガジンの感想や、商品に関するご質問などありましたら
こちらまでメールをくださいね!
【ご感想・ご質問 送信先】
shop@echigomiso.net
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
■メルマガについて
いつものお料理にちょっとプラスできる、みそレシピや、
毎日の生活をほんのちょっとゆたかにするヒント、
また味噌のまめ知識など、担当者の日常も交えながら
のんびりご紹介いたします。息抜きにどうぞ。＾＾
* このメールは、
越後みそ西 西本町店メルマガ購読希望の方に配信しております。
* 毎月1～2回程度ゆるーく配信してまいります。
ほっと一息つきたい時にお読みください。
* 配信停止をご希望の方は、下記をご参照ください。
—————–
■とっても残念ですが、配信停止をご希望される方はこちら
▼このメールマガジンの購読解除はこちらからできます。
www.echigomiso.net/mlmg_form.html
■越後みそ西 西本町店WEBショップ
www.echigomiso.net/
発行／越後みそ西 西本町店
※配信停止のご登録とメールマガジン発行時期によって、
次回マガジンが届いてしまう事がございます。
その節は、ご容赦下さいませ。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵
■越後みそ西 西本町店WEBショップ
新潟県柏崎市の味噌・味噌漬け・新潟柏崎名産品専門店
☆毎日の暮らしにほんの少しゆとりを与える『和の食』をお届けします。
URL： www.echigomiso.net
E-mail： shop@echigomiso.net
TEL： 0800-800-3024（通話無料）
TEL/FAX： 0257-21-0039
■越後みそ西・西本町店《実店舗》
所在地〒945-0066 新潟県柏崎市西本町1-3-21
営業時間 AM9：30～PM6：30水曜定休
■異業種ポータルサイト ｅ-こって柏崎
震災復興！がんばれ柏崎！
柏崎市の元気な企業を紹介しています。↓↓
www.e-cotte.com/
■SNS ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
よろしければこちらもご覧くださいね＾＾＊
▼facebook
www.facebook.com/echigomiso
▼blog「かりんごの手前みそ。」
echigomisonishi-karingo.blogspot.jp/
▼レシピblog「かりんごの手前みそ。レシピ集」
www.echigomiso.net/wordpress/
▼地域情報「柏崎を盛り上げよう！の会 かしもり
blog.livedoor.jp/kashimori2010/
■PR ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
＊ほろ苦いあの味わいが口いっぱいに広がります！
【 ふきみそ 】
www.echigomiso.net/fuki-miso.html
＊おかげさまで大人気のみそスイーツ！
【 三階節みそドーナツ 】
www.echigomiso.net/misodoughnut.html
＊御祝いの贈り物に！
【 柏崎名物 鯛めし 】
www.echigomiso.net/taimeshi.html