御入学祝いのお返しや初節句に、めでたい『鯛めし』ギフトいかがですか？
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◆＊ おてしょ通信 ＊◆
越後みそ西 西本町店 WEBショップ
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2015.4.7
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目の前の雲、なんだかおかしいかも？
先日、ちょうど車に乗っていた際に、
信号で止まって目の前に広がっていた光景。
もくもく存在感のある雲が建物の間をつなぎ、
ちょっと長い揚げパンを思わせます。
こんにちは、越後みそ西 西本町店 西巻かりんです。
信号が青に変わり、
動き出してわかったことは、
建物の間だけでなく、
空の端から端までつながっているということ。
その端っこがみえないんですよね。
最近は、おかしな天候も多いので、
ドキドキしながらも、
目がその雲を追ってしまいます。。
さて、そんな長～い雲のおはなしは、
また編集後記にて触れたいと思いますが、
今回は、晴れやかな春におすすめしたいレシピをご紹介いたしますね！
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◇＊。春のおすすめレシピ特集 。*＊
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ふきのとう、まだありますか？
山間地域では、まだまだ採れるふきのとう。
「ふきみそ」も「天ぷら」も一通り楽しんだけれど、
他にも美味しい蕗のとうレシピはないかな？
という方におすすめです。＾＾＊
＊ふきのとうの塩こうじふきじゃが
www.echigomiso.net/wordpress/?p=1015
＊ふわっとふきみそチーズディップ
www.echigomiso.net/wordpress/?p=824
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山菜はまだまだこれからですね＾＾
定番メニューでも毎年楽しみたい一品です。
＊うどと〆鯖のぬた
www.echigomiso.net/wordpress/?p=660
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数年前にパスタ屋のオーナーに作っていただいた
オリジナルレシピ！茎若布味噌漬けを使用した
春のパスタです♪
＊茎ワカメ味噌漬けの春ペペロンチーノ
www.echigomiso.net/wordpress/?p=101
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ふきのとう、うど、わらび、山菜の味噌漬けもご一緒に
ぜひ春の食卓にてお楽しみくださいね♪
＊山菜味噌漬け うど
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＊山菜味噌漬け わらび
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＊山菜味噌漬け ふきのとう
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【季節のおすすめギフト商品♪】
ご入学祝いのお返しに、子供の日のお祝いに、
めでたい鯛めしギフトいかがですか？＾＾
＊鯛の尾頭が贅沢な鯛めしギフトです！
越後柏崎名物 鯛めし
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＊最初は鯛めしで、二度目は鯛茶漬けで二度おいしいセットです＾＾
越後柏崎名物 鯛茶漬け
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編集後記
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冒頭の雲のおはなし、
結局お店へ到着したころには、
頭上を通過したのか、強風大雨に見舞われ、
雲が消えたころには嵐も去っていきました。
全貌を写真に収めたかったな～。。
そんな中、お知り合いの方も
別の地域で同じ雲をとらえていたと知って、
びっくり！
SNSにあげていた写真は、
まぁ～迫力満点で、CG画像のようでした！
大雨強風の予兆ではないかといわれていましたが、
たしかに強い風と大雨に見舞われていましたね。
その時の雲の様子、せっかくなので、お写真をお借りして、
私のブログにもアップさせていただきました。
echigomisonishi-karingo.blogspot.jp/2015/04/cg.html
お時間あればご覧くださいませ。
幸い、その嵐での被害は聞こえてきませんでしたが、
最近は気候の目まぐるしい変化で
災害が起こってしまうことも多いですので、
あまりそういった現象を面白がってもいられません＞＜
大事に至らないことを祈るばかりです。。
さて、そんな新潟柏崎ですが、
ようやくこちらも桜が咲き始めました。＾＾＊
本日はあいにくの雨ですが、
雨があがると同時に一斉に咲き始めるのではないでしょうか＾＾
楽しみです♪
まだ朝夕と気温の差もございますが、
皆さまどうぞお身体お気をつけくださいませ。
それでは、
またお便り致しますね♪
（＾▽＾）ノ
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